Свекольные макароны с творогом
-
Приготовление30 минут
-
Порции2
Не все дети любят макароны, а еще меньше детей любят творог. В этом случае я всегда предлагаю окрасить блюдо. Прекрасно подойдет свекла или шпинат, можно добавить немного куркумы или даже чернил каракатицы. В любом случае цветные варианты обычных продуктов выглядят необычно и привлекательно. Сегодня я предлагаю приготовить свекольные макароны с творогом. Яркие и нежные, они должны обязательно понравиться вам и вашим детям.
Как приготовить свекольные макароны
Ингредиенты
Свекольные макароны с творогом: Пошаговый рецепт
Свеклу помойте, почистите, натрите на мелкой терке и отожмите сок. Если у вас есть соковыжималка, воспользуйтесь ею.
Муку просейте и замешайте крутое тесто с желтком и свекольным соком. Если для получения нужной консистенции этого количества муки будет недостаточно, добавьте еще немного. Выложите тесто в миску и оставьте в холодильнике на 15 минут.
Достаньте тесто, раскатайте на поверхности, посыпанной мукой. Толщина теста должна быть приблизительно 2 мм. Нарежьте тесто полосками шириной около 1 сантиметра и отварите в подсоленной воде с добавлением подсолнечного масла в течение 2 минут. Откиньте на дуршлаг, добавьте сливочное масло и творог. При необходимости добавьте соль.
Готовить – это просто!
Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею» издательства «Книголав».
- Оценить рецепт:
-
Оставить отзыв