
Соус винегрет из авокадо

Соус винегрет – очень простая и вкусная заправка для салатов, которую я решил немного доработать. В результате у меня получился удивительно нежный и густой соус винегрет из авокадо. Такая заправка идеально дополнит любой овощной салат, а еще такой соус можно подать к вареным или жареным креветкам – это будет настоящая любовь.
Как сделать так, чтоб авокадо созрело быстрее, смотрите тут
как приготовить Соус винегрет из авокадо
Ингредиенты
Соус винегрет из авокадо: Приготування





Готовить – это просто!
- Теги:
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразСоус винегрет из авокадо
Ингредиенты
Follow The Directions

Авокадо (1 шт.) помойте, очистите от кожуры, порежьте на две части и удалите косточку. Помните, что нужно использовать только спелые плоды, которые уже достаточно мягкие.

Выложите в чашу блендера порезанные кусочки авокадо и добавьте 100 мл подсолнечного или оливкового масла, можно немного больше. Если используете оливковое, берите с небольшой интенсивностью, чтобы соус не горчил.

Добавьте 2 ст. л. лимонного сока, 1-2 щепотки соли и щепотку черного молотого перца. Вместо лимонного сока вы также можете взять яблочный или белый винный уксус, так тоже получится вкусно.

По желанию добавьте 1 чайную ложку сладкой горчицы. Я пробовал делать и с горчицей, и без нее, вкус получается немного разный, но отличный в любом случае. Перебейте смесь блендером до получения густой однородной массы. Если хотите сделать соус менее густым, увеличьте количество оливкового масла.

Подавайте соус с любым овощным салатом. Отлично он сочетается с томатами, перцем и огурцами. Идеально подходит для заправки овощного салата с креветками.
Нові рецепти

Отзывы о рецепте