Диетолог одобрила. Рецепт соленой овсянки с травами

Как правило, все готовят овсянку сладкой – с фруктами, вареньем, сгущенкой или просто с сахаром. А ведь можно приготовить ее соленой, как и другие каши. Поэтому сегодня у нас соленая овсянка на воде. Правда, немного сахара я оставил для баланса вкуса, соли добавил больше, чем обычно, а сухие ароматные травы только усилят вкус этого замечательного завтрака.

Но, перед тем как перейти к пошаговому рецепту, поделюсь советами, с чем еще можно сочетать овсянку.

Готовим овсянку: самые вкусные сочетания

Бытует такое мнение, что овсянка – исключительно блюдо для завтрака, но я с этим не согласен, поэтому готовлю эту кашу с овощами и мясом.

Овсянка с фруктами, ягодами и орехами. Пожалуй, сочетание овсянки с фруктами, ягодами, сухофруктами и орехами уже можно назвать классическим. Это вкусно и быстро готовить. В зимний период мне еще нравится делать варенье за 1 минуту для этого блюда. Из морозилки достаю любые фрукты и ягоды, взбиваю блендером и сверху выкладываю на овсяную кашу. Во-первых, полезно, во-вторых, каша быстрее остывает. Последнее особенно актуально, когда спешите позавтракать.

Овсянка с грибами. Вы же наверняка готовили гречку с грибами, почему бы не повторить, только взять овсянку. Пожарьте грибы с луком и отдельно сварите овсянку на воде. Теперь накладывайте овсянку в тарелку, добавляйте сливочное масло по вкусу, а сверху выкладывайте грибы. Вместо грибов могут быть любые овощи или микс овощей, а также мясо.

Овсянка с сыром. Сыр можно брать любой – все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Мне нравится отварить овсянку на воде, а потом в тарелке добавить сливочное или льняное масло, посыпать пармезаном и сверху выложить мелкие кубики сыра с голубой плесенью. Соль можно не добавлять.

Овсянка с овощами гриль. Это блюдо можно готовить и дома, и на пикнике. Все просто: овсянку отварить на воде, а овощи приготовить на мангале или с помощью гриль сковороды. Потом в тарелке все соединить, добавив немного соли в овсянку и масла по вкусу. Можно отдать предпочтение тыквенному.

Также приготовьте овсяное печенье с изюмом.

Советы диетолога Светланы Фус

Овсяная каша положительно влияет на работу пищеварительной системы. Ее можно использовать при гастритах и язвенной болезни, заболеваниях желчевыводящей системы, панкреатитах, колитах и запорах. Она считается диетическим и полезным блюдом. Важно подобрать консистенцию овсяной каши и с чем ее сочетать. Например, при избыточной массе тела ее лучше употреблять с овощами и зеленью. Также важно учесть, что может быть индивидуальная непереносимость.  

svetlana-fus.com.ua

Как приготовить соленую овсянку с травами