Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Шоколадный мусс (видео)
Ингредиенты
1 шт. Яйцо
100 г. Шоколад
100 г. Сливочное масло
100 г. Сливки 33%.
Соль щепотка.
Перец Чили по вкусу.
Шоколадный мусс (видео): Приготування
Как приготовить шоколадный мусс
1. Ставим сотейник на паровую баню и делаем маленький огонь. Туда ломаем шоколад.
2. Отделяем желток от белка, в белок добавляем щепотку соли и активно взбиваем венчиком.
3. Снимаем шоколад с водяной бани, главное, чтобы он до конца не растворился. В него добавляем сливочное масло комнатной температуры. Вливаем сливки, получившуюся массу перемешиваем до однородности.
4. Белок аккуратно вводим в шоколадную массу. После этого переливаем мусс в форму, в которой он будет застывать. Сверху немного посыпаем солью и по желанию перцем чили.
5. Форму ставим в холодильник на 20-30 минут до полного застывания.
Готовить - это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
