Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Салат с томатами, луком и кинзой

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Вы знали, что в Европе томаты называют фруктом? А все потому, что по законодательству варенье там можно варить только из фруктов. А так как испанцы очень сильно любят варенье из томатов, они специально создали такую законодательную базу, на основе которой томат считается фруктом. И теперь все варят варенье из томатов, и все счастливы.

А пока у нас сезон томатов в самом разгаре, и они у нас считаются овощем, предлагаю готовить из них салаты. Есть у меня один салат, который я люблю больше всего. Его рецептом я и хочу с вами поделиться.

А как легко очистить и нарезать лук, смотрите тут

Как приготовить салат с томатами, луком и кинзой

Приготовление 15 минут

Порции 4

Сложность Легко

Ингредиенты

100 г томатов

15 г ялтинского или белого лука

2 веточки кинзы

1 ст. л. ароматного подсолнечного масла

соль по вкусу

Салат с томатами, луком и кинзой: Приготовление

Шаг 1

Томаты нарежьте тонкими слайсами. Режьте как можно тоньше – слайс должен быть почти прозрачным, чтобы аж просвечивался на солнце.

Шаг 2

Тонко нарежьте лук полукольцами. Лук желательно брать ялтинский, который синего цвета. Если нет ялтинского – можно взять белый. Только не репчатый (который с желтой шелухой), а именно белый – он сладкий и идеален для салатов. Лук тоже режем тонко-тонко, почти прозрачно. Весь секрет этого салата в тонкой нарезке. Если нарезка будет толстой – будет не так вкусно.

Шаг 3

Оборвите листочки кинзы и добавьте к томатам и луку.

Шаг 4

Добавьте соль и хорошо перемешайте. Соли можно добавить чуть-чуть больше, чем обычно, поскольку именно соль в этом блюде – основная специя. Она усиливает вкус томата и лука.

Шаг 5

Добавьте ложку ароматного масла и снова перемешайте. Салат готов.

Готовить – это просто!