Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Салат с цукини и кабачком

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Наверное, многие замечали, как много времени я уделяю презентациям в своих рецептах. Ведь существует связь между текстурами, цветами, размерам, формами и вкусом. Я решил поэкспериментировать, взяв продукты одного цвета и совместив их в одном блюде. Этот салат – продолжение летней темы. Этот эксперимент – зеленое в зеленом.

Как приготовить салат с цукини и кабачком

Приготовление 10 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

1 небольшой кабачок

1 небольшой цуккини

2 веточки базилика

1 веточка мяты

2 веточки кинзы

2 ст. л. оливкового масла

1 зубчик чеснока

хлопья перца чили по вкусу

по вкусу сок лимона по вкусу

соль по вкусу

Салат с цукини и кабачком: Приготовление

Шаг 1

Снимаем кожуру с кабачка и цукини и нарезаем экономкой на слайсы.

Шаг 2

С базилика снимаем все листочки, оставляем их целыми. Чеснок и кинзу мелко нарезаем.

Шаг 3

Все овощи перемешиваем с оливковым маслом и солим. Поливаем обильно лимонным соком. Сверху на салат выкладываем базилик, мяту и немного кинзы. Приправляем щепоткой чили.

Готовить - это просто!