Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Салат айсберг с редисом и зеленью

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Это простой и быстрый вариант весеннего салата, на приготовление которого у вас уйдет не более 10 минут. Хрустящие листья салата, свежий редис и легкая заправка на основе яичного желтка – что еще нужно в жаркую погоду. Разве что немного зелени. Обязательно включите салат айсберг с редисом и зеленью в свое весенне-летнее меню, уверен, вам понравится.

Как приготовить салат айсберг с редисом и зеленью

Приготовление 10 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

300 г салата Айсберг

100 г редиски

4 пера зеленого лука

3 веточки петрушки

соль и перец по вкусу

Для заправки:

1 яичный желток

1 ч. л. белого винного уксуса

2 ст. л. оливкового масла

Салат айсберг с редисом и зеленью: Приготування

Крок 1

Салат помойте, порвите листья руками и выложите в салатник. Редис помойте, порежьте тонкими кружочками и тоже выложите в салатник вместе с измельченной зеленью петрушки и луком.

Крок 2

Приготовьте заправку: в небольшой емкости смешайте все ингредиенты до однородного состояния. Удобней всего это сделать в небольшой банке, залив в нее все составляющие соуса, закрыть крышкой и хорошо встряхнуть.

Крок 3

Заправьте салат соусом, добавьте соль и перец по вкусу.

Готовить – это просто!