Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Праздничный пирог с сухофруктами

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Этот пирог создаст ощущение настоящего праздника в доме еще на этапе приготовления, когда вы почувствуете этот сумасшедший аромат выпечки с сухофруктами. А его вкус просто невозможно передать. Его нужно просто брать и готовить. А еще, он настолько простой, что его можно готовить не только по праздникам, но и в любой другой день.

Как приготовить пирог с сухофруктами

Приготовление 55 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

400 г Сухофрукты (курага, изюм, инжир)

120 г Масло сливочное

50 мл Сок апельсина

230 г Мука

1 ч. л. Разрыхлитель

100 г Сахар

100 г Ядра лесных орехов

1 ч. л. Цедра апельсина

2 шт. Яйцо

Праздничный пирог с сухофруктами: Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Сухофрукты порежьте крупными кусочками и выложите в кастрюлю. Добавьте сахар, сливочное масло, измельченную цедру апельсина и апельсиновый сок. Поставьте на маленький огонь. Нагревайте до тех пор, пока масло и сахар не растворяться. Снимите с огня и охладите.

Шаг 2

Форму для запекания размером приблизительно 25×15 см застелите вощеным пергаментом.

Шаг 3

Яйца немного взбейте вилкой или венчиком и добавьте в кастрюлю с сухофруктами, хорошо перемешайте. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем в отдельной емкости. Добавьте эту муку в емкость с сухофруктами и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Выложите смесь в емкость для запекания, посыпьте сверху крупно измельченным фундуком и выпекайте 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Охладите в форме, достаньте, порежьте и слегка посыпьте сахарной пудрой.

Готовить – это просто!