Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Острый мексиканский суп с фасолью

Мексиканский суп

Предлагаю вам удивительно простой рецепт супа в мексиканском стиле. Он получается в меру острым, с приятной цитрусовой кислинкой и насыщенным вкусом красной фасоли. Захотите сделать его более острым – добавьте больше перца чили, если он вам покажется недостаточно питательным – сварите его на курином бульоне. В одном вы можете быть уверены  – острый мексиканский суп с фасолью – это очень вкусно!

Как приготовить острый мексиканский суп

Приготування 40 минут
Порції 4
Складність Легко

Ингредиенты

200 г красной фасоли
20 мл оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 красный лук
1/2 перца чили
300 г томатов пелати (или свежих томатов)
2 щепотки тмина
1 зеленый сладкий перец
200 г кукурузы (замороженных зерен)
1 пучок кинзы
сок 1 лайма
соль по вкусу

Острый мексиканский суп с фасолью: Приготування

Крок 1
Фасоль замочите на ночь в холодной воде. Воду слейте и промойте фасоль.
Крок 2
В кастрюлю с толстым дном налейте оливковое масло и обжарьте измельченные лук, чеснок и перец чили в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте измельченные томаты, 1 литр воды и фасоль, семена тмина, доведите до кипения и варите на маленьком огне 30 минут.
Крок 3
Добавьте кукурузу, порезанный кубиками зеленый перец, соль по вкусу и варите еще в течение 5-7 минут. Снимите с огня и добавьте измельченную зелень кинзы и сок лайма.

Готовить – это просто!

Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» издательства «Книголав».
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
4.6 / 5 (12 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця