Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Мороженое из йогурта с клубникой

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Мороженое – любимое летнее лакомство взрослых и детей. К сожалению, найти вкусный и качественный пломбир сейчас не так-то уж просто. В составе большинства мороженого содержится несметное количество растительных масел, эмульгаторов и прочих добавок, которые полезными не назовешь. Выход быстро нашелся, когда я решил заморозить натуральный йогурт. А если добавить к нему немного свежих фруктов, получается просто восхитительно! В этот раз я решил приготовить мороженое из йогурта с клубникой.

Как приготовить мороженое из йогурта с клубникой

Приготовление 2 часа 15 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

400 г Натуральный йогурт (густой)

200 г Клубника (свежая)

2 ст. л. Сахарная пудра

2-3 листочка Мята

Мороженое из йогурта с клубникой: Приготовление

Шаг 1

Клубнику помойте, очистите от хвостиков и перебейте в блендере с сахарной пудрой. Количество сахара вы можете уменьшить или увеличить по собственному вкусу.

Шаг 2

Смешайте йогурт с клубничным пюре в небольшой металлической миске. Отправьте в морозилку, пока йогурт не застынет. У меня на это ушло около трех часов. Достаньте, разложите специальной ложкой для мороженого по креманкам и украсьте мятой.

Готовить – это просто!

Небольшой совет

Для приготовления этого мороженого берите только густой йогурт. Идеально – греческий или турецкий. Если взять жидкий йогурт, то вода в нем застынет с образованием большого количества кристаллов и мороженое получится невкусным.