Курица в жаровне с овощами
-
Приготовление1,5 часа 20 минут
-
Порции4
Я очень люблю готовить блюда в духовке. Подготовил ингредиенты, отправил в духовку – и отдыхай. Остается достать готовое блюдо из духовки и наслаждаться. Курица в жаровне с овощами – именно такое блюдо. Мясо, овощи и специи делятся вкусами друг с другом, и в итоге получается очень насыщенное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина.
Как сочетать специи, смотрите тут
Как приготовить курицу в жаровне с овощами
Ингредиенты
Курица в жаровне с овощами: Пошаговый рецепт
Тушку курицы помойте и обсушите. Натрите курицу солью и сливочным маслом комнатной температуры, сделайте тушке своеобразный массаж. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Очистите 2 луковицы, 4 картофелины, 2 моркови и нарежьте овощи крупными кусочками. 2 стебля сельдерея нарежьте брусочками.
Положите курицу в жаровню и выложите овощи вокруг нее. Влейте 200 мл вина и 200 мл куриного бульона (или воды). Добавьте в жаровню 4 веточки тимьяна.
Накройте жаровню крышкой и отправьте в духовку на 1 час. После этого снимите крышку и готовьте блюдо в течение еще 30 минут, чтобы курица подрумянилась.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
Оставить отзыв