Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Кебаб Адана

Кебаб Адана

Работая в турецком ресторане, я внимательно наблюдал за их шеф-поваром. Я следил за тем, что и как он готовит, и выучил много крутых рецептов. Сегодня я очень хочу поделиться с вами рецептом кебаба, а вместе с ним – вкусом турецкой кухни. Такой кебаб делается чуточку иначе. Главное его отличие в том, что он намного тоньше привычного кебаба, а еще он острее и сочетается с йогуртом! Такой рецепт – отличная альтернатива шашлыку и курице на мангале.

Как приготовить кебаб адана

Приготування 30 минут
Порції 2
Складність Легко

Ингредиенты

300 г Говядина (фарш)
Соль и перец (по вкусу)
2 г Хлопья перца Чили
2 г Мускат
2 г Кориандр
2 веточки Кинза

Кебаб Адана: Приготування

1. Смешиваем все ингредиенты и выбиваем фарш 5-10 минут.

2. Руку мочим в воде и формируем из фарша шарик. Надеваем его на два шампура одновременно и делаем кебаб. Главное - сделать этот кебаб очень плоским.

3. Отправляем на мангал до приготовления (5-7 минут). Важно не пересушить.

4. Подавать с питой или лавашем. Также к кебабу можно сделать соус, смешав сметану с кинзой.

5. Не добавляйте лук в фарш. Этот кебаб будет сочным и вкусным с минимальным количеством ингредиентов.

Готовить - это просто!

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (2 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця