Кебаб Адана

Работая в турецком ресторане, я внимательно наблюдал за их шеф-поваром. Я следил за тем, что и как он готовит, и выучил много крутых рецептов. Сегодня я очень хочу поделиться с вами рецептом кебаба, а вместе с ним – вкусом турецкой кухни. Такой кебаб делается чуточку иначе. Главное его отличие в том, что он намного тоньше привычного кебаба, а еще он острее и сочетается с йогуртом! Такой рецепт – отличная альтернатива шашлыку и курице на мангале.

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2
 Порции
2
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2
 Порции
2

Как приготовить кебаб адана

1. Смешиваем все ингредиенты и выбиваем фарш 5-10 минут.

2. Руку мочим в воде и формируем из фарша шарик. Надеваем его на два шампура одновременно и делаем кебаб. Главное - сделать этот кебаб очень плоским.

3. Отправляем на мангал до приготовления (5-7 минут). Важно не пересушить.

4. Подавать с питой или лавашем. Также к кебабу можно сделать соус, смешав сметану с кинзой.

5. Не добавляйте лук в фарш. Этот кебаб будет сочным и вкусным с минимальным количеством ингредиентов.

Готовить - это просто!

Поделиться:
Опубликовано