Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Форель на мангале со специями

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Рыба на мангале – прекрасный вариант для пикника. Готовится она намного проще и быстрее, чем мясо. Ее не нужно долго мариновать да и жарить нужно значительно меньше. Я хочу предложить совсем быстрый способ, который позволит вам наслаждаться удивительно вкусной рыбой уже через 15 минут. Итак, сегодня готовим форель на мангале со специями.

Как сочетать специи, смотрите тут

Как приготовить форель на мангале

Приготовление 25 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

500-600 г Форель (радужная)

20 г Петрушка (листья)

5 г Тимьян (свежий)

Сок лимона (половины лимона)

по вкусу Соль и перец

Форель на мангале со специями: Приготовление

Шаг 1

Форель почистите от чешуи и потрохов. Разрежьте по брюху и аккуратно разверните, чтобы рыба получилась плоской. Посолите, поперчите, натрите измельчённой петрушкой, тимьяном и соком лимона. Выложите рыбу на решетку для гриля.