Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Бургер с телятиной: готовим дома

бургер с телятиной

Бургеры – любимое блюдо детей и взрослых. Засилье фастфудов приклеило к этому вполне безобидному блюду ярлык неправильного питания. Возможно, что в фастфудах бургеры не совсем полезны. Но то ли дело, приготовленный дома сочный и вкусный бургер. Все что вам нужно – хорошее мясо, немного овощей и мягкая булочка. Всего каких-то 20 минут и самый вкусный в мире бургер с телятиной у вас на столе.

Как приготовить бургер с телятиной

Приготування 20 минут
Порції 2
Складність Легко

Ингредиенты

200 г телятины (лопатка или ошеек)
2 булочки для бургера
1 красный лук
1 большой томат
2 кусочка сыра чеддер
20 мл кетчупа (или соуса барбекю)
20 г листьев шпината
соль и перец по вкусу

Бургер с телятиной: готовим дома: Приготування

Крок 1
Приготовьте фарш. Телятину зачистите от пленок и жира и перекрутите на мясорубке. Я не рекомендую использовать для бургеров магазинный фарш, так как в нем много жира.
Крок 2
Фарш посолите, поперчите, добавьте молотый кориандр и хорошо отбейте. Просто берите фарш в руку и с силой кидайте его обратно в миску. Это необходимо, чтобы сформировать плотную котлету из мяса.
Крок 3
Сформируйте котлету круглой формы, толщиной около полутора сантиметров и диаметром около 10 см. Обжарьте котлету на гриле или на мангале в течение 4-5 минут с каждой стороны. Булочки для бургера разрежьте на 2 части и подсушите на гриле.
Крок 4
Соберите бургер – на нижнюю часть булки выложите овощи и зелень, а затем котлету, кусочек сыра и овощи. Закройте верхней частью булки и скрепите бургер шпажкой или веточкой.

Готовить – это просто!

А як приготовить соус для бургера, как в известном фастфуде, смотрите в видео

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (14 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця