Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Блины с бананом и сметаной

Автор
Евгений Клопотенко

Украинская

Тонкие ароматные блинчики мы все помним еще с детства. Мы любим их с различными начинками и просто так, на праздники и в будние дни. Мои любимые блины – это блины на молоке, и сегодня мы будем готовить именно такие. А в качестве начинки я решил использовать банан со сметаной или йогуртом, получается очень нежно и вкусно. А на приготовление такого варианта у вас уйдет совсем мало времени.

Как приготовить блины с бананом и сметаной

Приготовление 25 минут

Порции 6

Сложность Легко

Ингредиенты

Для теста:

1 л Молоко

250 г Мука

4 шт. Яйца

2 ст. л. Сахар

50 мл Растительное масло

1 щепотка Соль

Для начинки:

1 шт. Банан

100 г Сметана (или йогурт)

2 ст. л. Кунжут

Блины с бананом и сметаной: Приготовление

Шаг 1

Смешайте в миске все ингредиенты для теста, исключая муку: литр молока, 50 мл растительного масла, щепотку соли, яйца (4 шт.) и сахар (2 ст. л.). Перемешайте до однородной консистенции. Затем начните добавлять муку небольшими порциями и перемешивайте, не давая образовываться комочкам. Вводите столько муки, сколько необходимо для хорошей консистенции теста (приблизительно вам понадобится 250 г).

Шаг 2

Разогрейте сковородку без масла на среднем огне. Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 3

Кунжут (примерно 100 г) обжарьте на разогретой сковороде на среднем огне примерно 3 минуты, пока он не станет золотистым. Постоянно помешивайте лопаткой, чтоб кунжут не пригорел.

Шаг 4

Банан (1 шт.) очистите и нарежьте кольцами. Переложите в миску, добавьте кунжут и 100 г сметаны или йогурта. Аккуратно перемешайте начинку и заверните в блины.