Плов с курагой и арахисом

Плов с курагой
  • Приготовление
    40 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Я уверен, что каждого кулинарного блогера или шеф-повара есть свой рецепт плова. До сегодняшнего момента у меня его не было, и я решил исправить это упущение. Сегодня мы приготовим удивительно вкусный плов с курагой и арахисом. Сладкий, хрустящий и ароматный – такой, как и должен быть.

Как приготовить плов с курагой

Ингредиенты

Плов с курагой и арахисом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очистите 100 г моркови и 150 г лука. Нарежьте овощи мелкими кубиками.

Шаг 2

Головку чеснока не очищайте от шелухи, срежьте ножом нижнюю часть. Мы будем использовать головку целиком.

Шаг 3

800 г свиного ошейка зачистите при необходимости и нарежьте большими порционными кубиками.

Шаг 4

В глубоком сотейнике или жаровне разогрейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, обжарьте мясо несколько минут.

Шаг 5

Добавьте морковь и лук, головку чеснока и 150 г кураги. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку зерен фенхеля и щепотку зиры, обжаривайте еще 3-4 минуты.

Шаг 6

Добавьте 400 г риса и залейте 800 мл воды. Снимите с огня и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку под крышкой на 40 минут.

Шаг 7

В готовый плов добавьте 50-70 г арахиса. При подаче украсьте зеленью.

Готовить - это просто!

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях