Печеня з гарбуза
-
Приготування50 хвилин
-
Порції4
Печеня з гарбуза – дуже популярна їжа в українській кухні. Готувати її дуже просто, а за смаком вона не поступається більш вишуканим стравам. Тим паче, якщо приготувати печеню за якимось незвичайним рецептом. Я пропоную скористатись моїм варіантом. Печеня з гарбуза ідеально підійде для тих, хто не їсть м’ясо. Якщо ж ви вживаєте м’ясо, то перед запіканням можна додати до овочів обсмажені ребра – так ви отримаєте дуже ситну страву.
Печеня з гарбуза: покроковий рецепт
Інгредієнти
Печеня з гарбуза: Покроковий рецепт
Готуємо овочевий бульйон. Цибулю і моркву обсмажуємо на невеликому вогні. Коли овочі стануть м'якими, викладаємо їх в каструлю з водою. Туди ж додаємо перець, лавровий лист, сіль і петрушку.
Гарбуз і корінь селери нарізаємо середнім кубиком і викладаємо на деко, яке потрібно попередньо змастити оливковою олією.
Солимо, додаємо гілочки чебрецю, а також часник, який потрібно попередньо роздавити ножем. Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку.
Запікаємо близько 40 хвилин. Періодично відкриваємо духовку, перемішуємо овочі і додаємо до них по декілька черпаків овочевого бульйону.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
4
Залишити відгук