Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Печеня з гарбуза
Печеня з гарбуза – дуже популярна їжа в українській кухні. Готувати її дуже просто, а за смаком вона не поступається більш вишуканим стравам. Тим паче, якщо приготувати печеню за якимось незвичайним рецептом. Я пропоную скористатись моїм варіантом. Печеня з гарбуза ідеально підійде для тих, хто не їсть м’ясо. Якщо ж ви вживаєте м’ясо, то перед запіканням можна додати до овочів обсмажені ребра – так ви отримаєте дуже ситну страву.
Печеня з гарбуза: покроковий рецепт
Інгредієнти
300 г картоплі (очищеної)
300 г кореню селери (очищеного)
300 г гарбуза (очищеного)
1 морква
1 цибулина
2 гілочки чебрецю
3 зубчики часнику
оливкова олія (для змащування дека)
2-3 гілочки петрушки
2-3 лаврових листка
духмяний перець до смаку
Печеня з гарбуза: Приготування
Готуємо овочевий бульйон. Цибулю і моркву обсмажуємо на невеликому вогні. Коли овочі стануть м'якими, викладаємо їх в каструлю з водою. Туди ж додаємо перець, лавровий лист, сіль і петрушку.
Гарбуз і корінь селери нарізаємо середнім кубиком і викладаємо на деко, яке потрібно попередньо змастити оливковою олією.
Солимо, додаємо гілочки чебрецю, а також часник, який потрібно попередньо роздавити ножем. Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку.
Запікаємо близько 40 хвилин. Періодично відкриваємо духовку, перемішуємо овочі і додаємо до них по декілька черпаків овочевого бульйону.
Готувати - це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
