Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Паста з томатом і баклажаном
Цим рецептом я хочу доповнити колекцію рецептів італійської пасти. Втім, її можна доповнювати практично нескінченно, адже рецептів пасти дуже багато. Зараз, коли на ринках ще багато стиглих і смачних овочів я вирішив приготувати щось без м’яса і риби. Паста з томатом і баклажаном відмінний варіант для тих, хто надає перевагу овочам. Як завжди, дуже простий, швидкий і смачний рецепт. Насолоджуйтесь!
Як приготувати пасту з томатом і баклажаном
Інгредієнти
250 г макаронів пенне
200 г баклажанів
150 г томатів
30 г пармезану
1/2 ч. л. суміші сухих італійських трав
2 гілочки базилику
1 зуб. часнику
2 ст. л. оливкової олії
сіль до смаку
чорний молотий перець до смаку
Паста з томатом і баклажаном: покроковий рецепт
Баклажан і томати помийте, поріжте невеликими шматочками. На пательні розігрійте оливкову олію і обсмажте баклажани до золотистої скоринки, додайте подрібнений часник, томати, спеції, сіль і перець. Обсмажуйте 3 хвилини і зніміть з вогню.
Макарони відварить до готовності в підсоленій воді згідно з інструкцією. Готові макарони відкиньте на друшляк, дайте воді стекти і відразу викладіть в пательню з овочевою піджаркою. Додайте тертий пармезан і листя базиліка.
Готувати - це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
