Овсяный хлеб с тмином

Овсяный хлеб рецепт
  • Приготовление
    1 час
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Мы уже готовили домашний хлеб из пшеничной и ржаной муки, а теперь я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного овсяного хлеба с тмином. За счет хлопьев структура получается очень пышной, а семена подсолнуха, кунжута и тмин придают хлебу невероятный аромат. Это просто божественно вкусно! 

Как приготовить овсяный хлеб с тмином 

Ингредиенты

Овсяный хлеб с тмином: Пошаговый рецепт

Шаг 1

В миске соедините все сухие ингредиенты: 200 г хлопьев «7 злаков», 200 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя и ½ ч. л. соли. Хорошо перемешайте до полного распределения ингредиентов.

Шаг 2

Добавьте к сухой смеси 3 яйца, 1,5-2 ст. л. сахара, 4 ст. л. подсолнечного масла и 250 мл теплой воды. Перемешайте массу лопаткой. Добавьте к массе микс семечек подсолнуха и кунжута – по 1 ст. л. каждого вида. Добавьте половину зерен тмина (½ ст. л.) в тесто. А вторую половину оставьте, мы используем их позже. Оставьте полученную массу на 20 минут для набухания хлопьев «7 злаков». За это время масса заметно станет гуще и плотнее по структуре.

Добавьте яйца, сахар и семечки
Добавьте яйца, сахар и семечки
Шаг 3

Переложите массу в форму для выпекания, предварительно простелив ее пергаментом и смазав подсолнечным маслом.

Переложите массу в форму для выпекания
Переложите массу в форму для выпекания
Шаг 4

Равномерно распределите тесто и посыпьте оставшимися зернами тмина. Выпекайте хлеб в духовке с температурой 180 градусов в течение 50-60 минут.

Равномерно распределите тесто и посыпьте оставшимися зернами тмина
Равномерно распределите тесто и посыпьте оставшимися зернами тмина

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *