Вівсяний хліб із кмином
-
Приготування1 година 30 хвилин
-
Порції4
Ми вже готували домашній хліб з пшеничного та житнього борошна, а тепер я хочу поділитися з вами рецептом неймовірно смачного вівсяного хліба із кмином. За рахунок пластівців структура виходить дуже пишною, а насіння соняшника, кунжуту та кмин надають хлібу неймовірного аромату. Це просто божественно смачно!
Як приготувати вівсяний хліб з кмином
Інгредієнти
Вівсяний хліб із кмином: Покроковий рецепт
У мисці з'єднайте всі сухі інгредієнти: 200 г пластівців «7 злаків», 200 г борошна з 1 ч. л. розпушувача і ½ ч. л. солі. Добре перемішайте до повного розподілу інгредієнтів.
Додайте до сухої суміші 3 яйця, 1,5-2 ст. л. цукру, 4 ст. л. соняшникової олії і 250 мл теплої води. Перемішайте масу лопаткою. Додайте до маси мікс насіння соняшника і кунжуту – по 1 ст. л. кожного виду. Додайте половину зерен кмину (½ ст. л.) в тісто. А другу половину залиште, ми використаємо їх пізніше. Залиште отриману масу на 20 хвилин для набухання пластівців «7 злаків». За цей час маса помітно стане густішою і щільнішою за структурою.
Перекладіть масу в форму для випікання, попередньо простеливши її пергаментом і змастивши олією.
Рівномірно розподіліть тісто і посипте зернами кмину. Випікайте хліб в духовці з температурою 180 градусів протягом 50-60 хвилин.
Готувати – це просто!
- Оцінити рецепт:
-
33
Відгуки