Цитрусові є одними з найбільш популярних фруктів, що не втрачають свою актуальність навіть у весняно-літній сезон. Про користь цитрусових годі й казати. Вони багаті на вітамін C, який зміцнює імунітет, покращує стан шкіри та сприяє засвоєнню заліза. Також містять антиоксиданти, що захищають клітини від старіння та запалень. А ще цитрусові покращують травлення та допомагають підтримувати серцево-судинне здоров’я.
Попри те, що цей продукт дослідили вздовж і впоперек, ми продовжуємо дізнаватись нове про цитрусові. Так, останнє дослідження показало, що вживання лише одного апельсина на день може знизити ризик депресії на 20%. Це можливо завдяки тому, що цитрусові стимулюють ріст певного типу бактерій, що живуть у кишківнику людини. Вони впливають на вироблення нейромедіаторів серотоніну та дофаміну — двох біологічних молекул, які, як відомо, підвищують настрій. Вивченням цього питання займався Раадж Мехта, викладач медицини Гарвардської медичної школи та лікар Массачусетської загальної лікарні.
«Ефект, здається, специфічний для цитрусових. Коли ми дивимося на загальне споживання фруктів чи овочів людьми або на інші окремі фрукти, такі як яблука чи банани, ми не бачимо жодного зв’язку між споживанням і ризиком депресії», — зазначає Раадж Мехта. Втім, порівнювати ефективність цитрусових із традиційними антидепресантами складно, оскільки цитрусові більше сприяють профілактиці депресії, тоді як ці препарати застосовуються для її лікування. У перспективі споживання цитрусових може стати частиною комплексного підходу до боротьби з депресією поряд із медикаментозною терапією. Однак, перш ніж робити такі висновки, необхідно провести додаткові дослідження.
Раадж Мехта сподівається, що його дослідження надихне й інших науковців на вивчення того, як їжа впливає на ризик депресії. До того ж це дає підґрунтя для вивчення тісного звʼязку роботи кишківника та людського мозку. «Я думаю, що люди інтуїтивно знають, що їжа, яку ми їмо, впливає на наш настрій. У нас навіть є термін для цього: комфортна їжа, яка покращує самопочуття за короткий термін», — додає дослідник. Відомо, що ультраоброблена їжа навпаки посилює ризик депресії, тож не дивно, що є корисні продукти, що попереджують появу ментальних захворювань.
Якщо ви хочете додати цитрусові до свого раціону, пропонуємо дізнатися, що приготувати з апельсином на щодень чи на свята. За посиланням ви знайдете рецепти напоїв, салатів, десертів та інших страв на будь-який смак.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
