Гонитва за ідеальною фігурою та бажаною цифрою на вагах дещо спаплюжила термін «дієта». Бо насправді це не просто умовне тижневе чи місячне меню, за допомогою якого можна скинути зайве. Дієта є специфічним типом харчування, що в довгостроковій перспективі має стати частиною вашої рутини. Інакше кажучи, це здорове харчування, адептом якого ви стаєте на все життя.
Сертифікований дієтолог Бонні Тауб-Дікс зазначає: «Обрана вами дієта має відповідати вашим потребам у здоров’ї, харчовим уподобанням, бюджету та цілям». Тому очевидно, що кожному з нас підходить свій особливий тип харчування. Однак певний рейтинг дієт серед найбільш популярних скласти можна. Тож далі ми розповімо про найкращі дієти для здоровʼя у 2025 році, за версією дієтологів.
Середземноморська дієта
Середземноморська дієта завжди потрапляє у топ найкращих типів харчування. І це не дивно, бо головний принцип цієї дієти полягає у її різноманітності. Чим більше продуктів, тим краще, чим яскравіше тарілка з їжею, там вона здоровіше. «Дієта багата на антиоксиданти, які мають вирішальне значення для профілактики хронічних захворювань», — додає Бонні Тауб-Дікс. До того ж ця дієта вважається однією з найкращих для схуднення через її концентрацію на продуктах з високим вмістом клітковини та низьким вмістом насичених жирів і рафінованих вуглеводів.
Цікаво, що середземноморська дієта підходить майже всім людям. Вона включає цільні продукти, нежирне мʼясо, здорові жири та вуглеводи, багаті на клітковину. Це риба, мʼясо, бобові, горіхи й насіння, цільнозернові культури, фрукти й овочі.
Флекситаріанство
Флекситаріанство підійде тим, хто хоче включити у свій раціон якомога більше рослинної їжі, не обмежуючи себе повною забороною на вживання продуктів тваринного походження. Такий тип харчування сприяє поступовій втраті ваги, збільшенню тривалості життя та зниженню ризику серцево-судинних захворювань. «Флекситаріанська дієта, як правило, багатша на клітковину, вітаміни, мінерали та корисні фітохімічні речовини порівняно з іншими типами харчування», — зазначають спеціалісти.
Флекситаріанці зосереджені на вживанні свіжих продуктів, цільнозернових культур, бобових, горіхів й насінні та джерел рослинних білків, таких як тофу, темпе, едамаме. Втім, це не означає, що час від часу вони не можуть дозволити собі зʼїсти щось з мʼяса чи морепродуктів. Якщо ці продукти потрапляють у тарілку, це завжди вибір на користь високоякісної органічної їжі.
Дієта DASH
Цей тип харчування був розроблений спеціально для боротьби зі зростанням рівня серцево-судинних захворювань у США. Суть цієї дієти полягає у скороченні споживання солі (до 1 ч. л. солі на день) й продуктів з високим вмістом насичених жирів та включенні у раціон більшої кількості овочів, фруктів та нежирних молочних продуктів. Надається перевага продуктам, багатим калієм, кальцієм, магнієм, клітковиною та білком, зводячи до мінімуму продукти з високим вмістом насичених жирів. Хоча дієту створювати для людей з гіпертонією, вона чудово підійде тим, хто хоче почати ефективно худнути, не виснажуючи себе обмеженнями.
Дієта Noom
Noom — це дієта, яку розробляли дієтологи, психологи та тренери. Вона створена для схуднення, але має на меті змінення способу життя людини, а не просто зменшення кілограмів. Головним у дієті Noom є формування довгострокових здорових звичок, що здатні покращити якість життя. Щоб почати харчуватися за цією методикою, потрібно завантажити спеціальну програму, пройти детальне опитування та отримати власний план харчування. Це комплексна робота, що складається з харчового, фізичного та ментального аспектів. Дієта Noom передбачає сортування усіх продуктів за кольоровим кодуванням. Так, до прикладу, жовті продукти вважаються найменш калорійними та найбільш корисними, а помаранчеві — найбільш калорійними та найменш корисними.
Дієта MIND
Дієта MIND була розроблена дослідниками з Університетів Раша та Гарварду. Вона поєднує в собі елементи середземноморської дієти та дієти DASH, що стимулюють роботу мозку. Дослідження 2015 року показало, що цей тим харчування потенційно може вдвічі знизити ризик хвороби Альцгеймера та уповільнити старіння мозку на 7 з половиною років. «Принципи дієти MIND можна застосувати до різноманітних культурних дієт і уподобань. Вона була успішно адаптована навіть в Кореї та Китаї», — зазначає спеціаліст. Цей тип харчування передбачає виключення з раціону джерел насичених жирів, солі та доданого цукру, такі як масло, сир, м’ясо, випічка, солодощі та фастфуд. Фокус уваги лишається на таких продуктах, як ягоди, боби, волоські горіхи, листова зелень, цільні зерна, морепродукти, оливкова олія та велика кількість овочів.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
