Сніданок часто називають найважливішим прийомом їжі за день, і це не дарма. Він нам потрібен для отримання заряду енергії на день та отримання всіх необхідних нутрієнтів. Однак не всі продукти для сніданку хороші. І часто ті, котрі здаються досить корисними, насправді можуть шкодити здоровʼю серця. Тож важливо знати не тільки про корисні продукти для серця, але й про ті, котрі можуть нашкодити. Експерти радять уникати споживання кількох продуктів і сніданкових страв.
Гранола
Хоча гранолу часто рекламують як хорошу альтернативу пластівцям і чудовий поживний варіант сніданків, у ній може бути багато доданого цукру та калорій. Надмірне споживання цукру пов’язують із підвищеним ризиком серцевих захворювань та інших метаболічних захворювань. Тому гранолу варто їсти лише, якщо вона в вас домашня і ви точно знаєте, що там нема нічого зайвого.
Куповані смузі
Магазинні смузі ніби як зручні, адже вони фруктові, смачні й готові. Але багато з них мають доданий цукор чи соки, вони проціджені, щоб не мати мʼякоті, але врешті не мають і клітковини. Тому краще готувати смузі власноруч, не додавати підсолоджувачів і не проціджувати їх.
Мʼясні продукти
Хоча мʼясо може здаватися хорошою ідеєю зранку, адже це чистий білок, додавання бекону, сосисок і ковбас – ідея погана. Ці продукти містять багато насичених жирів, натрію та консервантів, що може сприяти підвищенню рівня холестерину та гіпертонії, збільшуючи ризик серцевих захворювань. Тому, якщо і їсти мʼясо зранку, то якесь домашнє запечене чи відварене.
Млинці та вафлі
Попри те, що млинці та вафлі дуже смачні, їх часто готують із очищеного борошна та подають із солодкими додатками. Усе це сприяє стрибкам рівня цукру в крові та утворенню запалень в організмі. Тому радимо готувати ці страви, якщо вам подобається снідати саме ними, з цільнозернового борошна та подавати або з ягодами без підсолоджувачів, або солоними з рибою, крем-сиром, зеленню тощо.
Кукурудзяні пластівці
Попри те, що кукурудзяні пластівці часто містять якісь злаки, вони майже завжди мають купу доданого цукру та зайвих вуглеводів. Такий склад продукту призводить до запалення та може збільшити ризик серцевих захворювань. До речі, попкорн без добавок таких недоліків не має, тож він може стати вашим корисним снеком.
Ароматизований йогурт
Чистий йогурт – це досить корисний продукт, який цілком гарно підходить для сніданків. Але люди часто купують собі ароматизовані йогурти з різними фруктами. Фруктів там насправді небагато, натомість цукру та ароматизаторів – безліч. Тому варто уникати їх, щоб не звести нанівець користь пробіотиків для здоров’я і вмісту білка в йогурті. Якщо хочеться фруктового йогурту, додайте свіжі в звичайний йогурт.
Позаяк сніданок справді є важливою їжею, його потрібно вибирати з розумом, щоб захистити здоров’я серця. Вибір цілісних, мінімально оброблених продуктів, багатих клітковиною, вітамінами та антиоксидантами, є ключовим для того, щоб розпочати день зі здоровим серцем.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
