Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Мінімум зусиль та часу: рецепт смачного печива на кефірі

Автор
Євген Клопотенко

Багато хто з нас любить солоденьке, а особливо – печиво. Звісно, зараз можна легко купити будь-яке до смаку у магазині. Але приготувати вдома самостійно – теж доволі просто. І я переконаний, що це буде смачніше за магазинні аналоги. До того ж, можна перетворити процес приготування печива у розвагу для дітлахів і чудово провести час всією родиною.

Варіантів печива існують тисячі. Хтось любить вівсяне печиво, бо цей смак пам’ятає ще з дитинства, хтось не може прожити без сирного печива, бо воно ж таке ніжне, хтось любить бананове печиво до склянки молока, роблять навіть печиво з квасолі. Я ж обожнюю печиво з горіхами. Ми вже робили розсипчасте печиво з арахісом, а сьогодні приготуємо печиво із волоськими горіхами. Рецепт дуже простий – зробимо тісто на кефірі із розпушувачем, яйцями та цукром. Для аромату додамо лимонної цедри та у кожне печиво вкладемо по грецькому горіху. Буде неймовірно смачно!

Як приготувати печиво на кефірі із волоськими горіхами

Приготування 30 хвилин

Порції 20

Складність Medium

Інгредієнти

300 г пшеничного борошна

100 г цільнозернового борошна

2 яйця

200 мл кефіру ТМ «Волошкове поле»

5 г розпушувача

150 г цукру

1 лимон (цедра)

1 дрібка солі

20-25 волоських горіхів

1 ст. л. цукрової пудри (для посипання)

Мінімум зусиль та часу: рецепт смачного печива на кефірі: Приготування

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування печива на кефірі із волоськими горіхами. Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів.

Подготовьте все ингредиенты для приготовления печенья на кефире

Крок 2

Для тіста з’єднайте у мисці 300 г пшеничного борошна та 100 г цільнозернового борошна.

Крок 3

Всипте у миску 5 г розпушувача та додайте 150 г цукру.

Крок 4

Вбийте у миску із борошном та цукром 2 яйця. Натріть на мілкій тертці цедру 1 лимона та додайте у тісто.

Крок 5

Влийте 200 мл кефіру ТМ «Волошкове поле» і додайте 1 дрібку солі. Замісіть тісто, воно має бути трохи рідкуватим.

Крок 6

Застеліть деко пергаментом та викладайте ложкою кружечки з тіста на відстані один від одного. У мене вийшло приблизно 20 штук.

Крок 7

Вкладіть у кожну кульку по очищеному волоському горіху. Випікайте печиво 15 хвилин за температури 200 градусів. Готове печиво присипте цукровою пудрою.