Маринованный лук

маринованный лук
  • Приготовление
    5 минут
  • Порции
    1
  • Сложность
    Легко

Зачем вообще мариновать лук, спросите вы? Ведь он и так классный. Я согласен. Но иногда хочется чувствовать его приятную остроту, но и вкус блюда также важен. Тут маринование как раз в тему. Лук не перебивает вкус блюда, но и чувствуется в нем. Просто то, что надо. Это не только овощ, который дружит с кебабом или шашлыком. Маринованный лук очень классно добавлять еще и в салаты или бутерброды, или куда захотите. Но вы точно будете довольны!

Как приготовить маринованный лук


На самом деле секрет маринования прост и кроется он в формуле «1:2:3».  На одну часть соли и одну часть сахара нужно взять две части уксуса и три части воды. Если вы будете придерживаться этого правила, вы сможете мариновать абсолютно все.


 

Ингредиенты

Маринованный лук: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Далее в сотейнике или кастрюле смешайте до растворения сахар, воду, соль и уксус. Дайте смеси остыть.

Шаг 2

Залейте полукольца лука маринадом и добавьте специи. Я люблю использовать в этом случае гвоздику и душистый перец. Но вы можете всегда добавлять что-то по вкусу.

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *