Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Корисна та смачна закуска. Запечені перці з сиром фета від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Запечені перці з сиром фета — це легка, смачна та корисна страва, яку ви приготуєте навіть менш як за сорок хвилин! Ідеальні як закуска для святкового столу, корисний перекус на щодень або основна страва для легкої вечері. Ніжний, мякий сир фета, поєднаний з ароматною зеленню, часничком та дрібкою солі ідеально поєднується із соковитим перчиком. А якщо ви любите смак запечених перчиків, вам також сподобаються бутерброди з печеним перцем та сиром фета.

Який перець обрати

Я використав український перець білозірка, адже зараз в мене саме сезон цього ароматного та доступного перчику. А нейтральний смак білозірки гарно поєднується з сирною начинкою. Втім ви ж можете взяти також червоний, жовтий або зелений солодкий перець, або перець капі, які продаються в магазинах цілий рік.

Що можна додати до страви

Горіхи. Подрібнені волоські горіхи, кеш’ю, фундук чи навіть фісташки цікаво доповнять смак страви.

Помідори. Обирайте невеликі солодкі помідори, наріжте їх маленькими часточками та додайте до начинки, ретельно перемішавши.

Інший вид сиру. За бажанням, урізноманітнити страву можна, додавши до начинки мілко натертий твердий або напівтвердий сир.

Як приготувати запечені перці з фетою

Приготування 40 хв

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

2 середнього розміру солодких перці

350 г сиру фета

7 гілочок кропу

3 зубчики часнику

1 ст. л. олії

½ ч. л. солі

Запечені перці з сиром фета: покроковий рецепт

Крок 1

Помийте 2 перці та обережно видаліть плодоніжку разом з насінням. Розріжте кожен перець навпіл. Помийте та просушіть 7 гілочок свіжого кропу та почистьте 3 зубчики часнику.

Крок 2

Підготуйте начинку: викладіть в миску 350 г сиру фета, додайте ½ ч. л. солі, дрібно нашаткований кріп та вичавіть 3 зубчики часнику. Ретельно перемішайте інгредієнти.

Крок 3

Наповніть начинкою половинки перців, викладіть їх у форму, змащену 1 ст. л. олії та запікайте 25-30 хв за температури 180 градусів.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.