
Коли не знаєш що приготувати. Лаваш із соковитим м’ясом від Євгена Клопотенка
- Автор
- Євген Клопотенко

Нещодавно ми вже готували з вами лаваш з сиром та овочами. А сьогодні пропоную приготувати лаваш з м’ясом — соковитий та поживний. Щоб заощадити час на приготуванні страви, пропоную використати вже готовий фарш. Поки він обсмажуватиметься разом зі спеціями, ви приготуєте соус, нашаткуєте цибулю та швиденько об’єднаєте інгредієнти у два хрумких та рум’яних рулети з лаваша.
Який фарш обрати
Я використав готовий свинячий фарш — вийшло смачно та соковито. Але якщо ви хочете менш жирну страву, можна взяти також фарш асорті (де 50 на 50 змішані свинячий фарш та яловичий). А якщо хочете використати куряче м’ясо, то готуйте лаваш з куркою, також за моїм рецептом.
Рекомендовані спеції
До фаршу, крім солі, я додав трохи особливих спецій зі власної лінійки приправ. Це суміш з копченої паприки, липи та материнки, яка чудово пасує до м’яса і перетворює звичайний лаваш з фаршем на рідкісну смакоту.
Втім, якщо такої приправи у вас немає, візьміть замість неї звичайну копчену паприку або солодку паприку. У поєднанні з хмелі-сунелі вийде цікаво та пікантно.
Як приготувати лаваш з фаршем
Інгредієнти
Лаваш з мясом: покроковий рецепт
- Теги:
-
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразКоли не знаєш що приготувати. Лаваш із соковитим м’ясом від Євгена Клопотенка
Інгредієнти
Follow The Directions
Лаваш з мясом: покроковий рецепт

500 г фаршу обсмажте 10 хв на розігрітій пательні з 2 ст. л. Додайте до нього ½ ч. л. хмелі-сунелі, ½ ч. л. суміші спецій “Копчена паприка, липа, материнка” та сіль до смаку (приблизно ⅓ ч. л. солі без гірки).

В окремій мисці змішайте 100 мл білого йогурту та 2 ст. л. кетчупу.

Змажте 2 лаваші соусом, відступаючи від краю 4-5 см. Викладіть зверху нарізану цибулю та обсмажений зі спеціями фарш, щільно загорніть, підгортаючи його краї досередини. Обсмажте рулети з лаваша з обох боків по 1-2 хв на пательні-гриль або на звичайній сухій пательні.
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення

