Ідеальна закуска! Фаршировані яйця з тунцем за рецептом Євгена Клопотенка

Як не крути, а фаршировані яйця — одна з найпопулярніших святкових закусок вже не один десяток років. І я переконаний, що нехтувати нею не варто, а натомість можна зробити цю страву по-справжньому смачною та корисною. Тому для начинки пропоную використати м’ясо консервованого тунця, багате на білок та вітаміни групи В, воно ідеально доповнить яєчні жовтки. Більше ідей, чим фарширувати яйця, шукайте за посиланням.

Обираємо найкращі інгредієнти

Тунець. Надавайте перевагу тунцю, консервованому шматочками у власному соку — він і смачніше, і корисніше.

Щоб отримати більш дієтичну закуску, замість майонезу можна використати густий несолодкий, білий йогурт. Якщо ж обираєте майонез, раджу приготувати його самотужки, за моїм рецептом.

Як красиво нафарширувати яйця

Щоб закуска вийшла не лише смачною, але й естетичною, варто трішки заморочитися і скористатися кондитерським мішком з насадкою. Зробити це не так складно, раніше ми писали детальну інструкцію, як користуватися кондитерським мішком та обрати потрібний.

Якщо не маєте мішка, замінити його можна зіп-пакетом або чистим, міцним поліетиленовим пакетом: зробіть маленький надріз в одному з гострих кінчиків пакета, вставте насадку та, за допомогою ложки або силіконової лопатки, наповніть пакет кремом і починайте працювати.

Або ж виріжте з пергаментного паперу великий трикутник та згорніть з нього тугий конус. Закріпіть краї конуса. Ножицями відріжте кінчик гострого носика та вставте насадку.

Як приготувати фаршировані яйця з тунцем