Деруни з м’ясом

  • Приготування
    40 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Для когось деруни – це просто і на кожен день, а для когось це щось неймовірно складне і обов’язково з нагоди. Я відношу себе до першої категорії, принаймні, в частині простоти приготування. Сьогодні я пропоную вам повноцінну другу страву – деруни з м’ясом. Повірте, це дуже корисний рецепт. По-перше, я розповім, як приготувати деруни, а по-друге ми приготуємо божественно смачну запіканку в горщиках. Ви обов’язково маєте її скуштувати!  

як приготувати Деруни з м’ясом 


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!


Інгредієнти

Деруни з м’ясом: Покроковий рецепт

Крок 1

Розігрійте духовку до 180 градусів. Цибулю очистіть. Одну цибулину потріть до миски на дрібну терку. Цибуля не тільки дає приємний смак дерунів, але і не дозволяє картоплі окислюватися в процесі приготування.

Натрите луковицу на мелкой терке
Натрите луковицу на мелкой терке
Крок 2

Картоплю (5 шт.) очистіть і натріть на дрібну терку до тієї ж миски, що і цибулю. Вибирайте сорти картоплі, які більше підходять для смаження.

Крок 3

Розбийте до миски одне яйце, додайте кілька дрібок солі і чорний мелений перець за смаком.

Разбейте в миску одно яйцо
Разбейте в миску одно яйцо
Крок 4

Додайте 1 ст. л. сметани, вона зробить деруни більш ніжними і соковитими.

Добавьте сметану
Добавьте сметану
Крок 5

Тепер додайте до миски 1 ст. л. борошна, щоб деруни не розпалися в процесі смаження.

Крок 6

Розігрійте пательню з 2-3 ст. л. соняшникової олії і викладіть на неї масу для дерунів за допомогою ложки. Я рекомендую робити деруни не дуже великими, щоб вони добре підсмажилися. Обсмажуйте до золотавої скоринки, а потім перекладіть до тарілки.

Крок 7

Візьміть дві цибулини і відріжте від них два кільця, завтовшки близько 5 мм. Цибулю, що лишилась, дрібно посічіть. Обсмажте на пательні з соняшниковою олією (1 ст. л.) подрібнену цибулю і один зубчик часнику, попередньо очищений і порубаний. Додайте до пательні фарш, дрібку солі і обсмажуйте, поки він не стане темним.

Крок 8

На дно керамічних горщиків для запікання викладіть по одному кільцю цибулі. Вона надасть дивовижного аромату при запіканні. Якщо у вас немає таких горщиків, використовуйте будь-які керамічні ємності для запікання, накривши їх кришкою або фольгою.

Выложите на дно горшочков лук
Выложите на дно горшочков лук
Крок 9

Потім шарами викладіть деруни і обсмажений м'ясний фарш в керамічні горщики практично до самого верху.

Слоями выложите деруны и обжаренный мясной фарш
Слоями выложите деруны и обжаренный мясной фарш
Крок 10

Додайте по 1 ст. л. сметани в кожен горщик, закрийте кришкою і відправте в розігріту духовку на 20 хвилин.

Добавьте по ложке сметаны
Добавьте по ложке сметаны

Готувати – це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...