Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Авокадо тост з м’ясом криля

Автор
Євген Клопотенко

Коли всі думають про авокадо, перше, що спадає на думку – тост. Нічого з цим не поробиш. Особисто я обожнюю тости – із козячим сиром, з якимсь рубаним м’ясом, з печеним перцем чи іншими овочами. Цей підсмажений хлібчик просто приманює своєю хрумкістю та ароматом вершкового масла. Коли авокадо розпочало своє приголомшливе світове турне, всі гадали, що воно таке та куди б його прилаштувати, окрім як зробити гуакамоле. Рішення швидко знайшли. Взяли скибочку хліба, зробили з неї тост та додали авокадо. Всім так прийшлось до смаку, що тепер сніданок з авокадо тостом, не менш популярний ніж вівсянка чи омлет.

І ось що я подумав – цій новомодній класиці не вистачає трохи витонченості. Взяв та й додав до авокадо тосту м’ясо криля. Що ж, наче нічого супернового – поєднання авокадо й креветок уславлене багатьма кухарями. Тож цей тост смакує просто грандіозно. Вершковий аромат хлібної скоринки просто наказує його вкусити, а там вже тебе чатує маслянисте авокадо та ніжний криль. Від такого сніданку просто неможливо відмовитись.

Як приготувати Авокадо тост з м’ясом криля

Приготування 10 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

1 баночка криля Аквамарин

¼ лимона

2 скибочки тостового хліба

1 авокадо

2 яйця

25 г вершкового масла

шпинат за бажанням

Авокадо тост з м’ясом криля: Приготування

Крок 1

Підготуйте інгредієнти для ідеального сніданку: м'ясо криля, хліб, авокадо, яйця і спеції.

Подготовьте ингредиенты для авокадо тоста

Крок 2

Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку. Ложкою вийміть м'якоть у мисочку.

Крок 3

Полийте соком чверті лимона, так м'якоть авокадо залишиться красивого зеленого кольору. Також лимон чудово збалансує смак м'яса криля, зробить його більш багатим.

Крок 4

Добре розімніть авокадо виделкою, аби воно добре змішалося із соком лимона.

Крок 5

Зваріть яйце пашот. Розбийте яйце в окрему ємність, поставте кип'ятитися воду. Коли вода майже закипить, акуратно вилийте яйце в сотейник, попередньо зробивши воронку. Потримайте трохи довше, ніж звичайне яйце пашот, щоб жовток більше приготувався.