Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Закуска з оселедцем
Багато хто звик, що якщо оселедець, то обов’язково із цибулькою чи картоплею, еге ж? Час сказати прощавай стереотипам! Ви колись куштували оселедця з буряком і копченою грушею? Гадаю, що таких небагато. Тому я вигадав цю круту закуску, де смаки поєднуються ідеально. Тільки скуштуйте – і я обіцяю, вам точно захочеться ще!
А якщо душа потребує улюбленого поєднання, то скористайтеся цим рецептом – оселедець із картоплею.
Як приготувати закуску з оселедцем
Інгредієнти
2-3 буряка
2-3 груші (в'ялених або копчених)
1 ч. л. насіння льону
2-3 ст. л. соняшникової олії (ароматної)
2 оселедця
2 гілочки кропу
Закуска з оселедцем: Приготування
Помийте і оберніть фольгою 2-3 буряки, запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 60-90 хвилин в залежності від розміру. Можна її відварити в підсоленій воді протягом 45-75 хвилин, але запекти буде смачніше. Очистіть готовий охолоджений буряк і наріжте тонкими слайсами. Розкладіть тонким шаром на тарілку, в якій будете подавати закуску.
В'ялені або копчені груші (2-3 шт.) залийте окропом на 15-20 хвилин, щоб вони трохи набрякли і пом'якшали.
Розм'якшені груші порубайте дрібними кубиками. Вони нададуть закусці приємного копченого аромату і смаку.
Філе оселедця (2 шт.) наріжте тонкими смужками і потім - дрібними кубиками. На кожен слайс буряка викладіть по 1 ч. л. дрібно порізанго оселедця. Викладіть кубики груші і насіння льону (всього вам знадобиться 1 ч. л.) на буряк з оселедцем. Скропіть страву ароматною соняшниковою олією (2-3 ст. л.) і прикрасьте дрібними гілочками кропу (2 гілочки).
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
