Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Новорічна закуска у вигляді подарунка

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Безперечно, чим їжа красивіша – тим вона здається нам смачнішою. І коли я уявляю собі новорічний стіл, мені хочеться бачити там щось барвисте, незвичайне. Погодьтеся, холодець з хроном та мариновані гриби не сильно радують погляд, оскільки виглядають досить нудно. Але їх можна розбавити красивою закускою, зробивши, таким чином, наш новорічний стіл яскравіше.

як приготувати Новорічну закуску у вигляді подарунка

Приготування 3 години 10 хвилин

Порції 2

Складність Помірно

Інгредієнти

100 г Бринза

300 г Сир (Творог)

Мята

Кинза

30 г Сметана

5 г Желатин (або 3 листа)

0.5 ст. л. Вода (тепла)

1 шт. Зубчик часнику

за смаком Сіль

Новорічна закуска у вигляді подарунка: Приготування

Крок 1

Желатин (5 г) розмочіть у невеликій кількості теплої води, щоб він повністю розчинився. Бринзу (100 г) змішайте з сиром (300 г) і іншими інгредієнтами. Вимішайте до однорідності. Розчавіть зубчик часнику і додайте до сирної маси.

Крок 2

Змішайте сирну масу з водою, викладіть у форму і поставте в холодильник до затвердіння (2-3 години).

Крок 3

Дістаньте закуску з форми, викладіть на святкову тарілку, прикрасьте стрічками з моркви, нарізаними за допомогою ножа-економки, та ягодами брусниці або журавлини.

Готувати - це просто!