Ягідний коктейль апероль від барледі Марії Віндзор

Хіба можна зробити коктейль апероль шприц ще більш літнім та яскравим? Марія Віндзор, головна барледі ресторанів Євгена Клопотенка та Інни Попершнюк, вважає що так! Тому Марія пропонує вам спробувати оригінальний варіант аперолю зі свіжими ягодами та лікером.

Який алкоголь знадобиться для коктейлю

Вино. Для аперолю традиційно потрібне сухе ігристе вино, це може бути просеко, каталонська кава або інший доступний вам вид вина.

Бітер. Це родина алкогольних напоїв, настояних на різноманітних травах, водночас гіркуваті та солодкі на смак. Сміливо обирати той бітер, що смакує вам найбільше.

Лікер. Для приготування ягідної варіації коктейлю Spritz – нам з вами знадобиться, окрім вище перерахованого, ягідний лікер (це може бути абрикосовий, вишневий або лікер з чорної смородини). Я обрала вишневий лікер від українського бренду Spicer.

Які ягоди обрати

Марія використала цілі ягідки лохини та малини, але насправді підійдуть будь-які варіанти: ожина, полуниці, аґрус, чорниця. При цьому різні види ягід дещо змінюватимуть смак коктейлю, тож експериментуйте.

Як приготувати ягідний апероль