Свинина з орегано і лимоном
-
Приготування40 хвилин
-
Порції4
Коли я був у Греції, я був вражений, з якою кількістю спецій греки готують м’ясо і наскільки це смачно. Найпопулярніша спеція – орегано, її додають практично скрізь. Тому, приїхавши додому, я вирішив приготувати ароматну свинину в грецькому стилі з великою кількістю орегано, цедрою лимона і лимонним соком. Смак у цього м’яса виходить просто божественний, тому ви обов’язково повинні його скуштувати. У цьому рецепті я не буду давати кількість інгредієнтів – все буде залежати від розмірів шматка м’яса, яке ви візьмете. Головне, що потрібно пам’ятати, – не шкодуйте спецій!
Як поєднувати спеції, дивіться тут
Як приготувати свинину з орегано та лимоном
Інгредієнти
Свинина з орегано і лимоном: Покроковий рецепт
М'ясо промийте, видаліть надлишок води паперовим рушником і зробіть глибокі поперечні надрізи, посоліть і поперчіть.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Рівномірно змастіть м'ясо оливковою олією, натріть цедрою лимона і рясно сухим орегано. Полийте лимонним соком і відправте в духовку на 30-40 хвилин (до готовності).
Для гарніру запечіть цілий баклажан в духовці 30 хвилин або поки він не стане м'яким, зніміть шкірку, посоліть, полийте оливковою олією і подавайте разом з м'ясом.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
5
Залишити відгук