Свинина з орегано і лимоном

Коли я був у Греції, я був вражений, з якою кількістю спецій греки готують м’ясо і наскільки це смачно. Найпопулярніша спеція – орегано, її додають практично скрізь. Тому, приїхавши додому, я вирішив приготувати ароматну свинину в грецькому стилі з великою кількістю орегано, цедрою лимона і лимонним соком. Смак у цього м’яса виходить просто божественний, тому ви обов’язково повинні його скуштувати. У цьому рецепті я не буду давати кількість інгредієнтів – все буде залежати від розмірів шматка м’яса, яке ви візьмете. Головне, що потрібно пам’ятати, – не шкодуйте спецій!

Як приготувати свинину з орегано та лимоном

Свинина з орегано і лимоном
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
30-40 хвилин
 Час приготування 30-40 хвилин
 Час на охолодження
30 хвилин
 Час на охолодження 30 хвилин
 Порції
 Порції
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
30-40 хвилин
 Час приготування 30-40 хвилин
 Час на охолодження
30 хвилин
 Час на охолодження 30 хвилин
 Порції
 Порції
  1. М'ясо промийте, видаліть надлишок води паперовим рушником і зробіть глибокі поперечні надрізи, посоліть і поперчіть.
  2. Розігрійте духовку до 180 градусів. Рівномірно змастіть м'ясо оливковою олією, натріть цедрою лимона і рясно сухим орегано. Полийте лимонним соком і відправте в духовку на 30-40 хвилин (до готовності).
  3. Для гарніру запечіть цілий баклажан в духовці 30 хвилин або поки він не стане м'яким, зніміть шкірку, посоліть, полийте оливковою олією і подавайте разом з м'ясом.

Готувати - це просто!

Поділитися: