Суп лакса: пікантний смак Азії
-
Приготування55 хвилин
-
Порції2
Пікантний суп лакса дуже популярний в Азії. Традиційно його готують з морепродуктів, але також відомий варіант з куркою. Саме його я пропоную вам приготувати. Цей гострий супчик ідеально підійде для прохолодної погоди. Всі необхідні для його приготування продукти можна знайти практично в будь-якому супермаркеті, тому цю захоплюючу кулінарну подорож до Азії може здійснити кожен з вас.
Як приготувати суп лакса
Інгредієнти
Суп лакса: пікантний смак Азії: Покроковий рецепт
Духовку розігрійте до 180 градусів. Відокремте м'ясо від стегон, посоліть і відправте в духовку на 20 хвилин.
Приготуйте овочевий бульйон (на 500 мл достатньо по 50 г моркви, цибулі, порею і кореня селери, плюс одна гілочка чебрецю). Варіть 30 хвилин, після чого процідіть.
Курку розберіть на шматочки, викладіть в овочевий бульйон, додайте локшину, перець чилі та проваріть 5 хвилин або до готовності локшини. В кінці приготування додайте кокосове молоко, сік лайма і подрібнену зелень.
Готувати – це просто!
- Оцінити рецепт:
-
Залишити відгук