Якщо ви втомилися від шашликів і м’ясних стейків, спробуйте приготувати стейк лосося на грилі. У цьому рішенні немає нічого нового, але тим воно й актуально. Риба на грилі – це завжди дуже просто, швидко і смачно. Щоб вона вийшла більш соковитою, я пропоную приготувати її в конверті на овочевій подушці.
Як приготувати стейк лосося на грилі
Час підготовки
10 хвилин
| Час підготовки | 10 хвилин |
Час приготування
15 хвилин
| Час приготування | 15 хвилин |
Порції
1
| Порції | 1 |
- 250 г Лосось (стейк)
- 1 шт. Червона цибуля
- 1/2 шт. Болгарський перець
- 1/2 шт. Цукіні
- 1/2 шт. Лимон
- 1 шт. Томат
- 2 гілочки Чебрець
- 1 ст. л. Оливкова олія
- 2 дрібки Насіння кунжуту
- за смаком Сіль та перець
| |
Час підготовки 10 хвилин
Час приготування 15 хвилин
Порції 1
|
- Овочі помийте, цибулю почистіть і крупно поріжте. Посоліть, поперчіть, полийте оливковою олією і посипте листям чебрецю.
- Стейк лосося посоліть і поперчіть. На шматок вощеного пергаменту для запікання викладіть овочі, половину лимона, а зверху покладіть рибу. Загорніть у вигляді конверта по краях.
- Запікайте в духовці в режимі гриля при температурі 180 градусів або на закритому грилі протягом 15 хвилин. Якщо у вас відкрита решітка гриля, використовуйте конверт з декількох шарів фольги і збільшить час випікання до 20-25 хвилин. При подачі посипте кунжутом і полийте соком лимона, який запікався з рибою.
Готувати - це просто!
