Слойки з гарбузом і бринзою – чудова альтернатива звичайним пиріжкам. Напрочуд просте і божественно смачне поєднання солодких овочів з солоною бринзою і ароматним естрагоном. Приготувати їх дуже просто, тому пропоную це на довго не відкладати, а починати готувати.
Як приготувати слойки з гарбузом і бринзою
Час підготовки
15 хвилин
| Час підготовки | 15 хвилин |
Час приготування
25 хвилин
| Час приготування | 25 хвилин |
Порції
4
| Порції | 4 |
- 500 г Листкове тісто
- 150 г Гарбуз
- 1 шт. Морква
- 4 гілочки Естрагон
- 100 г Бринза
- 1 шт. Яйце
- 1 ст. л. Соняшникова олія
- за смаком Сіль та перець
Час підготовки 15 хвилин
Час приготування 25 хвилин
Порції 4
|
- Моркву і гарбуз почистіть і наріжте тонкими слайсами за допомогою економки. Відокремте листя естрагону від стебел і дрібно порубайте. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- На пательні розігрійте олію, викладіть гарбуз і моркву і обсмажуйте, поки вони не стануть м'якими. Додайте подрібнений естрагон.
- Бринзу потріть на крупній тертці і додайте в пательню з гарбузом. Обсмажуйте ще протягом 1 хвилини. Зніміть з вогню і дайте охолонути.
- Листкове тісто розріжте на однакові квадратні шматочки. Викладіть в середину кожного начинку і загорніть у формі трикутника, защипнувши боки.
- Змастіть верхню частину слойок збитим яйцем і випікайте в духовці протягом 20 хвилин або поки тісто не стане золотого кольору.
Готувати - це просто!
