
Салат із гарбуза з яблуком

Слово «салат» походить від латинського «солоний». Все тому, що з виникненням цієї страви овочі заправляли сіллю, розведеною у воді. З тих часів салати зробили неабияку світову експансію, виникла безліч варіантів та неймовірна кількість заправок до них. Салати натепер готують не лише з овочів, але й із додаванням практично будь-яких продуктів: риби, м’яса, ягід, фруктів, круп і макаронів. Цей салат з гарбуза та яблука – ідеальний приклад такої “реформації”.
Як обрати інгредієнти для салату
Залежно від інгредієнтів і заправки салати можуть бути легшими та калорійнішими. Перший варіант ідеально підходить для перекусів і доповнення, а от другий – для повноцінної трапези. Цей салат із гарбуза з яблуком – чудовий варіант легкої страви.
Дехто може здивуватися, адже не всі звикли, що гарбуз можна їсти сирим. Однак тут варто один раз спробувати, щоб закохатися. Якщо ви обираєте кислі яблука, краще брати солодкий мускатний гарбуз. Такі сорти гарно пасуватимуть і в салат з гарбузом, апельсином і сиром фета. Якщо ж яблука у вас солодкі, беріть нейтральніші на смак сорти гарбуза, щоб не зробити страву надто солодкою.
Для балансу смаку в заправці є лимонний сік. Ми пропонуємо притрусити салат цукровою пудрою, але ви можете пропустити цей крок.
Як приготувати салат із гарбуза з яблуком
Інгредієнти
Салат із гарбуза з яблуком: Приготування




ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразСалат із гарбуза з яблуком
Інгредієнти
Follow The Directions

Очистьте від шкірки 200 г гарбуза, натріть на крупній тертці та перекладіть у миску.

Яблука (2 шт.) також очистьте від шкірки. Розріжте їх на чотири частини, видаліть серцевину і насіння. Натріть яблука на тій же тертці, на якій ви натирали гарбуз.

Скропіть натерті яблука соком половини лимона, щоб вони не потемнішали.

З'єднайте яблука з натертим гарбузом і акуратно все перемішайте. Посипте при подачі 1 ст. л. цукрової пудри і додайте 1-2 ст. л. соняшникової олії. Прикрасьте легкий салат листочками 2-3 гілочок чебрецю.
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення


Відгуки про рецепт