Картопляні крокети з рибою

Картопляні крокети з рибою – чудова закуска, яка сподобається і дорослим, і малечі. За формою вони нагадують курячі нагетси, але, як на мене, набагато ніжніші. Вже традиційно я пропоную не смажити ці крокети на олії, а запікати в духовці – так виходить набагато смачніше і корисніше. А для соусу буде досить змішати трохи сметани або густого йогурту з подрібненим часником і зеленню. Загалом, як ви вже зрозуміли, все ідеальне – просто!

Як приготувати картопляні крокети з рибою

Картопляні крокети з рибою
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
Голоса: 4
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
20 хвилин
 Час підготовки 20 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
Голоса: 4
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
20 хвилин
 Час підготовки 20 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Картоплю очистіть, відваріть до готовності і приготуйте пюре з додаванням вершкового масла, вершків і солі.
  2. Філе риби полийте оливковою олією і запечіть в духовці протягом 10 хвилин, не вимикайте духовку. Дістаньте і поріжте на шматочки. У невеликій ємності змішайте картопляне пюре і шматочки риби. Трохи потовчіть масу виделкою і додайте яйце. Замішайте пюре до однорідного стану. При необхідності додайте сіль за смаком.
  3. Сформуйте крокети невеликого розміру у вигляді рибних паличок і обваляйте їх в панірувальних сухарях. Я вважаю за краще використовувати сухарі грубого помелу з додаванням спецій. Викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте протягом 10 хвилин. Подавайте з соусом зі сметани, зелені та часнику.

Готувати – це просто!

Поділитися: