Картопляні крокети з рибою

  • Приготування
    40 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Помірно

Картопляні крокети з рибою – чудова закуска, яка сподобається і дорослим, і малечі. За формою вони нагадують курячі нагетси, але, як на мене, набагато ніжніші. Вже традиційно я пропоную не смажити ці крокети на олії, а запікати в духовці – так виходить набагато смачніше і корисніше. А для соусу буде досить змішати трохи сметани або густого йогурту з подрібненим часником і зеленню. Загалом, як ви вже зрозуміли, все ідеальне – просто!

Як приготувати картопляні крокети з рибою

Інгредієнти

Картопляні крокети з рибою: Покроковий рецепт

Крок 1

Розігрійте духовку до 180 градусів. Картоплю очистіть, відваріть до готовності і приготуйте пюре з додаванням вершкового масла, вершків і солі.

Крок 2

Філе риби полийте оливковою олією і запечіть в духовці протягом 10 хвилин, не вимикайте духовку. Дістаньте і поріжте на шматочки. У невеликій ємності змішайте картопляне пюре і шматочки риби. Трохи потовчіть масу виделкою і додайте яйце. Замішайте пюре до однорідного стану. При необхідності додайте сіль за смаком.

Крок 3

Сформуйте крокети невеликого розміру у вигляді рибних паличок і обваляйте їх в панірувальних сухарях. Я вважаю за краще використовувати сухарі грубого помелу з додаванням спецій. Викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте протягом 10 хвилин. Подавайте з соусом зі сметани, зелені та часнику.

Готувати – це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...