Попри класичні рекомендації не їсти за 2-3 години до сну, вечірнє переїдання інколи трапляється з кожним. Це особливо актуально, коли людина знаходиться у стресових ситуаціях та підіймає собі настрій за допомогою їжі. Втім, вечірній перекус може бути різним. Одне діло, коли йдеться про умовно здорові продукти, як-от пара фініків з травʼяним чаєм чи якийсь фрукт. Але є продукти, від яких перед сном краще відмовитися. На думку спеціалістів, шоколад є одним з них. Розповідаємо, чому не можна їсти шоколад на ніч далі у статті.
Зміст
Чому не можна їсти шоколад на ніч
Шоколад — це не найкращий вибір для перекусу перед сном, оскільки він може заважати вам нормально виспатися. У складі шоколаду є речовини, які активують нервову систему, а ввечері наше тіло навпаки має готуватися до відпочинку. Головна проблема у тому, що шоколад, зокрема темний, містить стимулятори. Вони можуть погіршувати процес засинання та загальну якість сну. До того ж швидкі вуглеводи у шоколаді спричиняють короткочасний підйом енергії, після якого часто настає різкий спад. Це теж може порушити цикл сну. Регулярне споживання шоколаду пізно ввечері з часом здатне призвести до хронічної втоми та труднощів із засинанням.
Як працюють стимулятори у шоколаді
У какао-бобах, з яких виготовляють шоколад, міститься кофеїн та теобромін — стимулятори, що підвищують активність мозку і серцевий ритм. «Вміст кофеїну залежить головним чином від вмісту какао», — зазначає Бреннон Блаунт, магістерка наук та сертифікована дієтологиня. Чим темніший шоколад, тим вищий вміст кофеїну в ньому, оскільки він зберігає більше своїх природних сполук. Наприклад, 30 грамів темного шоколаду може містити до 23 міліграмів кофеїну.
Огляд 24 досліджень виявив, що споживання кофеїну перед сном зменшує загальний час сну, погіршує його ефективність і зменшує фазу глибокого сну.
Цукор — це також проблема
Враховуючи вміст кофеїну у чорному шоколаді, молочний або білий шоколад здаються кращим варіантом для вечірнього чаювання. Втім, як правило, вони мають багато цукру у складі. «Цукор може впливати на якість сну, викликаючи різкі підвищення рівня цукру в крові, що може призвести до нічних пробуджень», — пояснює Бреннон Блаунт. Щоб не викликати цих станів, можна додавати трохи шоколаду до страв, що містять клітковину та білок. Наприклад, зробити десерт з білого йогурту та ягід з шоколадною крихтою. Такий собі компроміс, що принесе задоволення від їжі та не стане перешкодою для нормального сну.
Як мінімізувати ризики, якщо дуже хочеться шоколаду
Якщо вам до нестями захотілось шоколаду, це не є проблемою. Просто зафіксуйте останнє вживання цього смаколика не пізніше ніж за 4-6 годин до сну. Також контролюйте, яку кількість шоколаду ви їсте, бо цей продукт доволі підступний і зʼїсти цілу плитку замість пари квадратиків інколи дуже легко. Поєднуйте шоколад з джерелами білка та клітковини, щоб мінімізувати його негативний вплив на здоровʼя.
А якщо вам цікаво, що їсти, щоб краще спати, радимо ознайомитися з нашим матеріалом на цю тему.
