Смачна випічка до Посту. Добірка найкращих рецептів від Євгена Клопотенка
Якщо ви обожнюєте випічку та хочете готувати різноманітні страви у духовці під час Великого посту, ця добірка для вас. Ми зібрали найсмачніші рецепти пісної випічки, щоб ви могли урізноманітнити свій раціон. Готуйте її солодкою та солоною, збирайтесь з рідними за сімейним чаюванням та просто отримуйте задоволення від класних смаків та текстури.
Печиво на олії
Почнемо з дуже простого рецепта пісочного печива на олії, що вдається з першого разу. Це той випадок, коли звичні продукти перетворюються у класну випічку, що смакує з будь-яким напоєм: чаєм, кавою, какао тощо. Готуйте печиво невеликого розміру та довільної форми. Круто робити таку випічку разом з дітьми.
Булочки з гречки
Якщо ви хочете спекти щось цікаве з незвичних інгредієнтів, зелена гречка ідеально для цього підходить. Пропонуємо протестувати рецепт булочок з зеленої гречки, у складі яких немає ні грама борошна. Вони поживні, бо містять багато білка, а ще дуже смачні й універсальні. Поєднуйте з солодкими та солоними намазками на свій смак.
Пиріг з горошком
Раптом у вас немає бажання або часу гратися з пісним тістом, просто купіть вже готове листкове. Воно підходить для приготування різноманітної випічки, як-от пиріг з зеленим горошком та цибулевим конфітюром. Для пирога найкраще підійде молодий зелений горошок. Втім, можна брати й заморожений. Головне — розморозити його заздалегідь.
Італійська фокачча
Пісна випічка та дріжджі круто працюють разом. Особливо коли йдеться про італійський хліб фокачча з розмарином. Проста й вишукана страва, що смакує просто так або як додаток до інших страв. Фокаччу можна готувати з овочами та зеленню, а також експериментувати з різноманітними спеціями: орегано, часником, паприкою тощо.
Маковий пиріг
Любите мак? Тоді приготуйте пухкий маковий пиріг на олії. Простіше простого, бо всі інгредієнти потрібно змішати та вилити у форму для випікання. У цьому рецепті як начинка доданий чорнослив, однак ви можете замінити його на курагу, цукати чи якісь сухофрукти. Також пиріг може доповнити горішками до вашого смаку.
Пісна шарлотка
Ну, і як же без шарлотки? Традиційний пиріг з яблуками можна зробити пісним. Виходить нічим не гірше за класичний варіант. Нам особливо подобається цей рецепт, бо він містить також апельсиновий сік та цедру апельсина, що робить випічку більш свіжою. За бажанням ви також можете додати трохи горіхів або кориці.
