Завтрак за 5 минут. Рецепт скрамбла со шпинатом

  • Приготовление
    10 минут
  • Порции
    1
  • Сложность
    Легко

Я считаю, что завтраки должны быть быстрыми, вкусными и с красивой подачей, чтобы не только зарядиться энергией, но и в новый день идти с улыбкой. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из любимейших рецептов своего быстрого и полезного завтрака, а его приготовление займет у вас не более 5 минут. К тому же, для меня шпинат – это суперзвезда среди зеленых листовых овощей. Диетологи отмечают и полезные свойства шпината.

Чем полезен шпинат?

  • Шпинат практически полностью состоит из воды, поэтому его можно добавлять в блюда в течение дня, чтобы восполнить жидкость в организме. Этот совет особенно актуален в жаркое время года. Листья свежего шпината можно добавлять в любой салат. Например, приготовьте салат со шпинатом и грибами.
  • Шпинат – хороший источник железа, поэтому снижает риск железодефицитной анемии. Этот листовой овощ можно использовать круглый год в свежем или замороженном виде. Мне нравится его сочетать с морепродуктами, в частности, с мидиями. Попробуйте и вы, приготовьте суп из шпината.
  • В составе шпинате есть витамин Е, С и магний, которые необходимы для иммунной системы. Если вы любите смузи, то листья шпината могут быть одним из ингредиентов этого напитка.
Советы диетолога Светланы Фус Советы диетолога Светланы Фус

Скрамбл со шпинатом  хороший сытный завтрак. Шпинат содержит растительный белок, витамины К и бета-каротин, в нем также много железа. Это полезный витаминный листовой овощ. Однако из-за высокого содержания щавелевой кислоты его не рекомендуется употреблять людям с мочекаменной болезнью. Также осторожно употреблять шпинат следует тем, кто имеет гастрит с повышенной кислотностью, панкреатит и подагру.За счет высокого содержания витамина К его не рекомендуется употреблять людям со склонностью к тромбообразованию. Также необходимо учитывать индивидуальную непереносимость продуктов. 

svetlana-fus.com.ua

Как приготовить скрамбл со шпинатом 

Ингредиенты

Завтрак за 5 минут. Рецепт скрамбла со шпинатом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте сковороду с 1 ст. л. подсолнечного масла и припустите 50-75 г шпината до мягкости в течение 1-2 минут. Если вы используете замороженный шпинат, то предварительно его разморозьте и отожмите лишнюю жидкость. 

Припустите шпинат
Припустите шпинат
Шаг 2

Возьмите зубчик чеснока и мелко порубите, а потом добавьте к шпинату, он придаст блюду приятный аромат. Готовьте еще буквально 1 минуту. 

Добавьте чеснок
Добавьте чеснок
Шаг 3

Теперь переходите к яйцам: возьмите 3 яйца, разбейте в миску, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте другую сковороду и растопите на ней 10 г сливочного масла.

Растопите сливочное масло
Растопите сливочное масло
Шаг 4

Убавьте огонь и вылейте яичную массу. При постоянном помешивании лопаткой, готовьте скрамбл в течение 1 минуты. Он должен быть нежной и кремовой структуры.  

Вылейте яичную массу
Вылейте яичную массу
Шаг 5

Добавьте шпинат к скрамблу. Идеальный завтрак готов! 

Добавьте шпинат
Добавьте шпинат

Готовить - это просто! 

Читайте также

Загрузка..