Скрамбл со шпинатом

16 мая, 2021

Европейская

- 0 / 5

Приготовление
5 минут
prep_time_text 5 минут
total_time_text 10 минут
Порции
1
Сложность
Легко

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из любимейших рецептов своего быстрого и полезного завтрака. К тому же его приготовление займет у вас не более 5 минут. Я уверен, что вы точно влюбитесь в этот нежнейший воздушный скрамбл со шпинатом. На сайте вы найдете еще множество простых и вкусных завтраков из яиц, как, например, рецепт омлета от Евгения Клопотенко.

Как приготовить скрамбл со шпинатом

Ингредиенты

3 шт. Яйца

30 г Сливочное масло

50-75 г Шпинат (заморозка или свежий)

2 ст. л. Растительное масло

1 зубчик Чеснок

по вкусу Соль и перец

Скрамбл со шпинатом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте сковороду с растительным маслом (2 ст. л.) и припустите шпинат (50-75 г) до мягкости в течение 1-2 минут. Если вы используете замороженный шпинат, то предварительно его разморозьте и отожмите лишнюю жидкость.

Шаг 2

Чеснок (1 зубчик) мелко порубите и добавьте к шпинату, он придаст блюду приятный аромат. Готовьте еще буквально 1 минуту.

Шаг 3

Яйца (3 шт.) разбейте в миску, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте другую сковороду и растопите на ней сливочное масло (30 г).

Шаг 4

Убавьте огонь и вылейте яичную массу. При постоянном помешивании лопаткой готовьте скрамбл в течение 1 минуты. Он должен быть нежной и кремовой структуры.