Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Салат із броколі з беконом
Якщо ви любите прості салати, то цей варіант вам обов’язково сподобається. У ньому три основних інгредієнта – ніжна броколі, хрусткий бекон і ароматний арахіс. Цей рецепт я придумав абсолютно випадково, він мене просто підкорив, і тепер салат із броколі з беконом один з моїх найулюбленіших. Упевнений, що вам сподобається. А якщо ви захочете нових експериментів з броколі, обов’язково приготуйте салат з броколі та йогуртовою заправкою.
Як приготувати салат із броколі з беконом
Інгредієнти
1 броколі (невелика головка)
4 полоски бекону
30 г арахісу (смаженого)
1 перець чилі (опціонально)
1 ст. л. лимонного соку (сік половини лимона)
1 ст. л. гірчиці у зернах
сіль та перець до смаку
1 ст. л. соняшникової олії
Салат із броколі з беконом: Приготування
Розігрійте сковороду гриль або звичайну сковороду без масла і обсмажте 4 смужки бекону до апетитної золотистої скоринки. Готовий бекон перекладіть на тарілку і дайте охолонути.
За допомогою ножа відокремте суцвіття броколі від ніжок. Якщо суцвіття виходять дуже великими, можете порізати їх ще на кілька частин.
Викладіть суцвіття броколі на сковороду гриль і обсмажте 5-7 хвилин. Якщо ви будете готувати салат на природі, то спробуйте покласти суцвіття броколі в сито і смажте на грилі прямо в ситі, періодично струшуючи, вийде відмінно. Третій варіант - запекти в духовці протягом 10 хвилин. Вибирайте, що вам більше до душі. Головне, щоб суцвіття капусти приготувалися в повному обсязі і залишилися трохи хрусткими.
Перекладіть готову капусту в салатницю і додайте бекон, поламаний руками на шматочки або порізаний ножем.
Полийте салат соком половини лимона, посоліть і поперчіть за смаком. Наріжте перець чилі тонкими кружечками і додайте до салату. За бажанням ви можете приготувати цей салат без гострого перцю.
Додайте в салат 1 столову ложку гірчиці в зернах і 30 г смаженого арахісу.
Заправте салат столовою ложкою ароматної соняшникової олії та добре перемішайте.
Розкладіть салат по тарілках, за бажанням можете додати ще трохи арахісу або перцю чилі.
Готувати - це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
