Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Салат з броколі та йогуртовою заправкою
Більшість з нас купує для приготування вже заморожену броколі, що безумовно не робить її смачнішою. А ще ця капуста має власний специфічний смак, який здатний затьмарити інші інгредієнти в страві. Тому я вирішив приготувати просто броколі, влаштувавши їй, таким чином, бенефіс. Нехай її хрустка структура і яскравий насичений смак будуть відчутні повністю, коли нічого не відволікає. Ми тільки прикрасимо і трохи підкреслимо броколі йогуртовою заправкою з освіжаючою м’ятою, ніжною негострою гірчицею, часником і трохи пекучим чилі.
як приготувати Салат з броколі та йогуртовою заправкою
Інгредієнти
150 г броколлі (замороженої)
3 ст. л. сметани (або йогурту)
1 ст. л. гірчиці (не гострої)
1/2 зубчики часнику
1 гілочка м'яти
5 г перцю чилі
до смаку петрушка
до смаку сіль
Салат з броколі та йогуртовою заправкою: Приготування
Броколі зваріть в підсоленій воді 1,5 хвилини, після чого викладіть її на лід або опустіть в холодну воду.
Всі прянощі дрібно наріжте і змішайте зі сметаною або йогуртом.
Додайте броколі до нашої заправки та перемішайте.
Готувати - це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
Відгуки про рецепт