Рибні нагетси у духовці від Євгена Клопотенка

Смачно приготовлена риба у школі? Легко! Ваші діти можуть харчуватися не тільки поживно, але й смачно завдяки новому збірнику рецептур для шкільних їдалень, що був розроблений нашою командою. А я пропоную тестувати ці рецепти вдома, щоб переконатися, що вони класно працюють в домашніх умовах.

Яку рибу обрати

В цьому рецепті можна використовувати різні види риби. Найкраще підійде філе минтая, хека або тріски. Оскільки рибу потрібно пропустити через мʼясорубку, можна зробити рибне асорті — вийде ще смачніше! Для страви беріть сиру або свіжоморожену рибу, різниці немає. Але головне, щоб вона була свіжа та якісна.

Поради з приготування рибних нагетсів

Ці нагетси ми будемо запікати, але ви також можете їх посмажити. Варіант не такий дієтичний, але не менш смачний. Свіжу рибу попередньо можна замаринувати у лимонному сокові, солі, перці та часнику. З-поміж інших приправ також можна обрати паприку, куркуму або суміш трав (орегано, чебрець). Схожим способом готуються рибні палички з філе минтая, що також чудово смакуватимуть з будь-яким гарніром та свіжим салатом.

Читайте також РибнеРиба з фенхелем і лимоном Другі стравиРиба в конверті з маслом і цукіні

Як приготувати рибні нагетси