Минимальное количество ингредиентов в блюде не означает, что это принесет в жертву вкусовые качества пищи. С нашими рецептами вы, наоборот, убедитесь, что на приготовление можно потратить и немного времени, и совсем ограниченное количество продуктов. При этом получите максимум удовольствия от еды. Словом, начнем!
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
Мы обожаем легкое, как перышко, картофельное пюре. В классическом варианте мы почти всегда добавляем в него теплое молоко и сливочное масло. Попытайтесь изменить алгоритм и нарежьте в готовое блюдо мелкие кубики квашеных соленых огурчиков. Получите фантастически интересный гарнир картофельного пюре с солеными огурцами.
ЗАПЕЧЕННЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ
Это блюдо получило бы приз за максимальную оперативность и легкость приготовления. Корень сельдерея еще продается в магазинах и на рынках страны, и этот продукт до конца весны хорошо сохраняет свои полезные качества. В целом, запеченный сельдерей – постное блюдо. Если пост вы не соблюдаете, то можете совместить его с мясными или рыбными котлетами.
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С БАЗИЛИКОМ
Тыквенный крем-суп с базиликом по нашему рецепту очень просто приготовить. Отварите по инструкции тыкву, картофель и морковь в молоке, все перебейте в блендере и добавьте стебель пахучего базилика. Можете приготовить и вариант постного крем-супа из тыквы, сварив все в воде, вместо молока.
ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ
Мясо на куриных голенях имеет отличные потребительские характеристики. Оно постное, нежное и сочное. Так что запеченные куриные голени станут вашим любимым блюдом. В нашем рецепте предлагаем голени поджарить, а затем запечь со сливками. Обратите внимание, что мы советуем заранее снять с мяса кожицу или сразу купить вариант голеней без нее.
ПАШТЕТ ИЗ ГРИБОВ И ФАСОЛИ
С какой стороны не оценивай паштет, у этого блюда всегда только плюсы. Его можно есть, намазав на любой дрожжевой или пресный хлеб, сухарик или соленое печенье. Добавлять к паштету конфитюр, джем или зелень. А еще он может стать вкусным и питательным гарниром к салату или блюдом, которое удобно взять с собой в поездку. Наш рецепт паштета из грибов и фасоли – именно такой универсальный способ разнообразить ежедневный рацион.
Готовить – это просто!
