Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Тост с пастой из авокадо и глазуньей

Тост с авокадо и глазуньей

А вот скажите, ведь правда, что каждое утро вы думаете, чем бы порадовать себя и близких на завтрак? Ведь привычная овсянка и омлет уже немного приелись. Так вот, я вам сейчас расскажу, как разнообразить свое утро тостом с пастой из авокадо и глазуньей. Такой бутерброд божественно вкусен и наполнит вас зарядом энергии на целый день!  

Как приготовить тост с пастой из авокадо и глазуньей 

Приготування 12 минут
Порції 2
Складність Легко

Ингредиенты

2-4 ломтика Хлеб (выбор хлеба за вами)
25 г Сливочное масло
1 шт. Авокадо
½ ч. л. Карри
1 ст. л. Лимонный сок
3-5 веточек Укроп
2 ст. л. Растительное масло
2-4 шт. Яйца (по количеству тостов)
по вкусу Соль и перец

Тост с пастой из авокадо и глазуньей: Приготування

Крок 1
Ломтики хлеба (2-4 шт.) подрумяньте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла (25 г).
Подрумяньте хлеб
Крок 2
Приготовьте пасту из авокадо. Авокадо (1 шт.) разрежьте пополам. Удалите косточку с помощью ножа.
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку
Крок 3
Ложкой выберите мякоть авокадо в миску. Старайтесь выбрать спелый авокадо, иначе мякоть будет твердой и пасту будет невозможно приготовить. Если случайно вы взяли не доспевший авокадо, дайте ему немного полежать, через день-два он доспеет.
Выберите мякоть авокадо в миску
Крок 4
Добавьте к мякоти авокадо немного карри (½ ч. л.).
Добавьте карри
Крок 5
Укроп хорошо промойте, обсушите и отделите стебли. Зелень мелко порубите. Добавьте к авокадо укроп и сок лимона (1 ст. л.).
Добавьте сок лимона
Крок 6
Затем добавьте растительное масло (2 ст. л.) и немного соли.
Добавьте растительное масло
Крок 7
Хорошо разомните вилкой и перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились в массе. Паста из авокадо готова. Кстати, ее можно приготовить с вечера и оставить в холодильнике. Только обязательно накройте пищевой пленкой, чтоб она касалась пасты. Так ее поверхность не потемнеет, окисляясь на воздухе.
Хорошо разомните вилкой
Крок 8
На сковороде с небольшим количеством растительного масла поджарьте глазунью. Посолите белок и поперчите желток по вкусу. Готовьте глазунью на тихом огне в течение 3-4 минут, чтобы желток все еще оставался жидким, а белок полностью схватился.
Поджарьте глазунью
Крок 9
Соберите бутерброд. Тост обильно смажьте пастой из авокадо.
Смажьте тост пастой
Крок 10
Поверх пасты из авокадо аккуратно выложите глазунью. Подавайте незамедлительно.
Сверху выложите глазунью
Готовить – это просто!
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (8 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця