Салат из цветной капусты с солеными огурцами

  • Приготовление
    15 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Когда я впервые приготовил салат из цветной капусты с солеными огурцами, я не поверил, что такое просто возможно. При минимуме очень простых ингредиентов получается такой удивительный вкус. Хрустящая, практически сырая цветная капуста, сочные соленые огурцы и острый лук – это идеальное сочетание, которое вы обязательно должны попробовать.

Как приготовить салат из цветной капусты с солеными огурцами

Ингредиенты

Салат из цветной капусты с солеными огурцами: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кочан капусты очистите от листьев и ошпарьте кипятком. Мне нравится именно сырая капуста – хрустящая и твердая. Если вы такую не любите, можете отварить кочан в кипящей воде в течение 1-2 минуты. Она не должна быть слишком мягкой.

Шаг 2

Дайте капусте немного остыть, разберите на соцветия и крупно порежьте. Лук очистите и порежьте тонкими полукольцами. Огурцы порежьте полукольцами, листья петрушки мелко порубите.

Шаг 3

Смешайте в салатнике овощи и зелень, заправьте салат ароматным растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..